Une sauce qui est excellente. Testée sur plusieurs viandes.
Ingrédients :
- 1 demi oignon
- Champignons de Paris (ou forestier)
- 1 briquette de crème fraîche
- 1 demi cuillère de maïzena
- sel et poivre
Préparation :
Couper le demi oignon en petit cube.
Couper les champignons en fines lamelles.
Faire revenir les oignons dans le jus de la viande.
Ajouter les champignons.
Ajouter la moitié de la crème fraîche. Amener à ébullition et laisser mijoter.
Saler, poivrer et ajouter le reste de la crème dans laquelle sera délayé la demi cuillèrée de maïzena.
Remettre la viande et laisser mijoter quelques minutes et servir chaud.
C'est trop bon!!
