Tarte au potiron

Ingrédients :
- Potiron
- 1 saucisse de Montbéliard ou saucisse précuite et fumée
- 50g de beurre
- 1 briquette de crème liquide légère
- 3 œufs
- 1 pâte brisée

Préparation :
Découper le potiron en dés et le mettre avec le beurre dans une casserole. Le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit assez friable pour le mettre en purée.
Étaler la pâte dans votre plat à tarte.
Battre la crème et les œufs puis ajouter la purée. Saler et poivrer.
Verser la préparation sur la pâte.
Couper votre saucisse en rondelle et disposer les dans la tarte en enfonçant légèrement.

Faire cuire 40 min au four a 210°c (th.7)

Lasagne express

Bien le bonjour!
Envie de lasagne et pas trop de temps? Pas de soucis, une recette simple, rapide et bonne en plus!

Ingrédients : (pour 3 parts environ)
de la viande haché de porc
un steak haché pur bœuf (le surgelé c'est pratique et moins cher)
sauce tomate
sauce béchamel
1 oignon
des feuilles à lasagne
fromage râpé


Préparation :
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Y incorporer la viande. Quand c'est bien doré, ajouter la sauce tomate et laisser revenir doucement pendant 10 minutes environ.

Pendant ce temps, faites chauffer de l'eau salée et quand l'eau arrive à ébullition, plonger délicatement les feuilles dans l'eau. Mélangez et surveillez pour ne pas qu'elles se collent entre elles.

Préparer votre béchamel aussi à ce moment là. Un peu de beurre, de la farine puis du lait feront votre bonne béchamel.

Ensuite, le dressage des lasagnes. Mettez une feuille au fond de votre plat. N'oubliez pas sinon, vous n'arriverez pas à les mettre dans l'assiette en un seul morceau! Placez ensuite par couche la viande, feuille, fromage râpé, feuille et ce sur 3 couches! à la dernière couche, étalez la sauce béchamel sur les dernières feuilles et saupoudrez de fromage râpé abondamment.

Faire cuire 15 minutes à 210°c.
Servez chaud! C'est délicieux!

Pizza maison

Alors très bon et très simple à faire quand on a une machine à pain, la pâte à pizza!
De plus, la pâte se congèle très bien. on peut en faire plus et la conserver dans le congélateur. (Attention toutefois de ne pas la laisser traîner 6 mois!)

Ingrédients pour 750g de pâte:
1 c. à s. d'huile d'olive
240ml d'eau
1 c. à c. de sel
480g de farine
1 c. à c. de levure

Choisissez un programme sur votre machine à pain d'environ 1h30.

A la sortie de la machine, prenez une boule et étalez la au rouleau (si vous n'avez pas de rouleau, vous pouvez utiliser une bouteille en verre propre, c'est moins pratique mais ça dépanne)
Attention, il ne faut pas faire de pizza plus grande que la plaque de votre four ou mini four!
Ensuite, mettez de la crème liquide ou de la sauce tomate pour le fond, et ajoutez les ingrédients que vous voulez! Sur cette pizza j'ai mis des lardons de dinde, des oignons, des champignons ainsi qu'une bonne couche de fromage râpé!

Ensuite, mettez la pizza sur une plaque dans un four bien chaud et laissez cuire 15 minutes environ.
Servez à la sortie du four! C'est prêt!