Une recette très simple et rapide à préparer, un peu plus long à cuire par contre donc je vous conseille de vous munir de 2 moules à madeleines si votre four est assez grand!
Ingrédients :
- 150g de farine
- 150g de sucre
- 100g de beurre + 50g d'huile d'olive
- 2 œufs
- 1 càc de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de levure chimique
- 30 g de pépite de chocolat
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°c ou th6.
Travaillez les œufs et le sucre. Incorporer le beurre fondu et l'huile, la farine, la levure, le sel puis la fleur d'oranger. Lorsque le mélange est homogène, incorporer les pépites.
Remplissez les moules à madeleines au 4/5ème environ.
Enfournez de 10 à 15 minutes selon votre préférence de cuisson!
Dégustez les juste sorties du four, c'est un régal pour les papilles!!
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