La tarte brocolis et lardons

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 1 botte de brocolis
- 2 à 3 pincées de fromage rapé
- 1 paquet de lardons fumés
- 20cl de crème liquide allégée
- 2 c.à.c de maïzena
- 4 œufs
- sel et poivre

Préparation :

1) Préparer les brocolis. Enlever la peau fibreuse.
2) Porter une casserole d’eau salée à ébullition. Plonger les brocolis 8 à 10 minutes et égoutter.
3) Étaler la pâte dans un plat à tarte.
4) Dans un saladier, mélanger les 4 œufs, la crème, la maïzena, le rapé et les lardons crus. Saler et poivrer.
5) Préchauffer le four à 180°C (th.6)
6) Une fois les brocolis cuits, refroidis à l’eau froide et égouttés, ajouter les à la préparation.
7) Ils risquent d’être en purée mais c’est normal.
8) Verser le tout sur la pâte piquée.
9) Enfourner 30min, four toujours à 180°c.
10) Déguster, vous le mériter!