Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 tranches de jambon
- 3 poireaux moyens
- fromage râpé
- béchamel
Coupez les blancs de poireaux (n'hésitez pas à mettre aussi un peu de vert clair).
Coupez les en 2 voir 4 et rincez les pour enlever le sable potentiellement caché dedans.
Faites les cuire à la vapeur (temps selon le mode de cuisson).
Une fois tendre, c'est bon.
Faites votre béchamel
à l'aide d'un papier absorbant, essorer les poireaux, puis roulez les dans les tranches de jambon.
Disposez les dans un plat allant au four.
Recouvrez de la béchamel et de râpé.
Laissez cuire au four à 180°c (th6) jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
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