Purée de potiron

Hum, j'ai découvert ce mets délicieux il y a peu, c'est vraiment bon et c'est plutôt économique!

Ingrédients :
Potiron
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel

Préparation :
Pelez le potiron, coupez le en cube.
Faites chauffer dans une poêle l'huile d'olive. Une fois chaude, mettez les cubes de potiron. Couvrez et laissez cuire en surveillant 30 minutes à feu doux. Ajoutez de l'eau si le potiron commence à bruler.
Laissez cuire encore 10 minutes sans couvercle si le potiron ne s'effrite pas.
Ensuite, mettez le potiron une assiette pour l'écraser à la fourchette. Salez à votre goût et c'est prêt!

C'est très bon! Goutez et vous verrez par vous même!