Les crêpes!

Vous aviez la recette des crêpes salées sur mon blog, voici ma recette des sucrées!

Ingrédients :
- 250g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de sucre en poudre
- 1/2 litre de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel

Mélanger la farine, le sucre, le sachet de sucre vanillé, la levure et le sel.
Ajouter le lait progressivement. Puis ajouter les 3 œufs.
Laisser reposer environ 1 h au frigo.

Dans une poêle, anti-adhésive ou huilée, chaude, verser la pâte en faisant tourner la poêle afin de bien répartir la pâte. Lorsqu'elle est suffisament cuite, les bords se décollent. Là, 2 possibilités. Soit on fait sauter la crêpe, soit on la retourne avec une spatule sans la casser, trouer etc...
On laisse cuire encore jusqu'à la couleur souhaitée.
Et on recommence jusqu'à épuisement de la pâte.

Si vous voulez une crêpe moins habituelle, vous pouvez l'accommoder d'une sauce au chocolat maison avec des bananes. Un délice.